ОБОРИН, Матвей Сергеевич, и Илья Алексеевич ЖУЖГОВ. «ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ЭТНОГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРИЗМА РЕГИОНОВ РОССИИ». Сервис в России и за рубежом, т. 20, вып. 2, май 2026 г., сс. 218-2, https://doi.org/10.22412/1995-042X-2026-20-2-218-228.